1 bloque de tofu extra firme
Condimentos: 1/4 taza de levadura nutricional
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
sal y pimienta al gusto
Separa el tofu en un sartén, agregua los condimentos y cocine por 10 minutos.
Complementos:
frijoles
Espinaca
Champiñones
Pimientos asados y cebollas
crema de chipotle
1 taza de anacardos crudos, remojados durante la noche o hervidos durante 15 minutos
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita chipotle en adobo (agregar poco a poco).
Licuar los anacardos enjuagados, 1/2 taza de agua, chiptle, sal.
Disfruta en un burrito, tostada, ensalada.
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