Ingredientes
•6 papas amarillas Yukon
•1 taza de anacardos crudos, crudos y sin sal
•1/2 taza de zanahorias
•1/2-1 taza de levadura nutricional
•1 cucharadita de cebolla en polvo
•1 cucharadita de ajo en polvo
•1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
sal y pimienta al gusto
•2 cajas de pasta, yo usé la marca Banza pasta (garbanzos)
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Instrucciones
1.Hervir papas y zanahorias.
2. Hervir los anacardos, dejarlos en remojo durante la noche o hervir durante 10 minutos.
3. Hervir pasta
4. Una vez que las patatas y los anacardos estén cocidos, escurrir, enjuagar y añadir a la licuadora. Agrega todos los condimentos.
5. Combine la salsa con la pasta y sirva.
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