Guiso de garbazos (estilo a la India)

Guiso de garbanzos (estilo a la India) Ingredientes:

Cebolla picada

Pimiento rojo

Ajo

Jengibre

Especias: 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de garam masala 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de cúrcuma sal y pimienta para probar 2 cucharadas de pasta de tomate

2 latas de garbanzos, escurridos y enjuagados

1 de leche de coco

Espárragos

Instrucciones:

1. Saltee las cebollas, la pimienta, el ajo, el jengibre

2. Agregue especias y pasta de tomate.

3. Agregue garbanzos, coliflor. Deje hervir a fuego lento durante 5-10 minutos.

4. Combina espárragos y leche de coco.

5. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos

Disfrute con arroz, exprimido de lima y salsa picante si lo desea.