Aderezo Cesar basado en plantas

•1 1/2 taza de anacardos crudos,

(remojar los anacardos durante la noche o hervir durante 15 minutos)

•1/2 taza de agua

•3 dientes de ajo

•1 cucharada de alcaparras

•1Cucharada de mostaza dijon

•1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

•1/2 cucharadita de sal

•1/4 cucharadita de pimienta

Combine todos los ingredientes en una licuadora.